Obsah kurzu

Čo všetko sa naučíte?

Úvod do problematiky Category management

• definícia category management
• čo je kategória
• vznik a zakladateľ teórie
• hlavné využitie (retailing / purchasing)
• ciele category managementu 4P (Product, Price, Promotion, Placement) alebo PPPTSMI (Product / Price / Place / Time / Sales / Margin / Inventory)
• nástroje dosiahnutia cieľov (assortment planning, visual merchandising, product groups, forecasting, analysis, inventory management)

Produkt – assortment planning alebo "Čo budeme predávať / čo predávame"

• definícia produktu a zaradenie do kategórie
• hierarchické kategórie / kategórie bez hierarchie
• ako vytovriť kategórie
• výber správnych produktov detail “assortment planning
• kľúčové ciele assortment planning (hrubá marža, tržby na m2, …)

Cena alebo "Ako určiť správnu cenu / výšku zľavy"

• stratégia určovania cien produktov
• typy promočných aktivít
• cenové stratégie

Placement and promotion alebo "Umiestnenie, vystavenie a in-store komunikácia"

• dizajn pôdorysu
• visual merchandising
• vizuálna komunikácia
• plánogramy

Psychológia zákazníka pri nákupe

• rozdelenie obchodu (Gold Cross, PA1, PA2, stredová ulička, čelá, palety, end-cupy, zóna pokladne)
• čo si zákazník všíma a ako nakupuje - nákupný zoznam, impulzívny nákup, out of stocky, správne nastavenie cien (line-up), súťaže, POS materiály, atraktívne vystavenia, pridaná hodnota (hosteska, poradenstvo, navigácia)
• ako upútať pozornosť zákazníka - leták, novinky, druhotné vystavenia, lokálna podpora predaja, vie zákazník čo všetko v obchode nájde?
• psychológia - umiestenie privátnych značiek, vernostné systémy, kupónové knižky, newsletter, TV tag on, zľava v konkrétny deň, tovar pri pokladni

Analýza dát ako podklady pre category management “Ako chcete niečo manažovať, keď to neviete merať?"

• zber a analýza dát
• datbázy produktov
• ABC analýza
• SFM analýza
• placement performance